1. A burgonyát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és konyharuhában alaposan kicsavarjuk – ez a legfontosabb lépés.
2. Összekeverjük a finomra vágott hagymával, sózzuk, borsozzuk.
3. Forró olajon lapos korongokat formázunk belőle, és oldalanként 5-6 percig, mozgatás nélkül sütjük, míg ropogósra pirul.
4. A szalonnaszeleteket külön serpenyőben ropogósra sütjük.
5. A visszamaradt zsírban tükörtojásokat sütünk.
6. Tányérra szedjük a hash brownt, mellé a szalonnát és a tojást. Borssal megszórva tálaljuk.
Tipp: Ha nem csavarod ki a burgonya levét, a hash brown nem lesz ropogós, hanem szétesik és megpárolódik.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.