A chicken tikka masala egy gazdag, fűszeres indiai étel, ahol a hús pácolása kulcsfontosságú.
A csirkét joghurtból, fokhagymából, gyömbérből és fűszerekből álló pácba forgatjuk, majd legalább 2 órára, de inkább egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A bepácolt húst magas hőfokon megsütjük vagy grillezzük, hogy enyhén kérges legyen.
Egy serpenyőben olajon hagymát pirítunk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért.
A megsült csirkét a szószhoz adjuk, majd rövid ideig együtt főzzük.
Friss korianderrel megszórva, rizzsel tálaljuk.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.