1. A tőkehalfilét tejben, gyöngyözve 8 perc alatt megfőzzük, majd villával nagyobb darabokra tépjük.
2. A tojásokat 8 perc alatt keményre főzzük, meghámozzuk és felnegyedeljük.
3. A vajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a curryport, és fél percig pirítjuk.
4. Beleforgatjuk a rizst, felöntjük vízzel, és lefedve 15 perc alatt megpároljuk.
5. Óvatosan beleforgatjuk a halat – ne törjük össze a darabokat.
6. A tetejére rakjuk a tojásnegyedeket, megszórjuk petrezselyemmel, és citromlével meglocsolva tálaljuk.
Tipp: A brit-indiai gyarmati konyha öröksége, hagyományosan füstölt tőkehallal készül. Vacsorának is kiváló.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.