1. A hagymát meghámozzuk, és néhány szegfűszeget szúrunk bele – így könnyű lesz kiszedni.
2. A tejbe tesszük a hagymát és a babérlevelet, és lassan, forráspont alatt melegítjük.
3. Levesszük a tűzről, lefedjük, és 20 percig állni hagyjuk, hogy a tej átvegye az ízeket.
4. Kivesszük a hagymát és a babérlevelet, majd a kenyérbelet apróra tépve a tejbe keverjük.
5. Lassú tűzön 5-8 percig kevergetjük, míg a kenyér szétesik és a mártás besűrűsödik.
6. Belekeverjük a vajat, szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük. Melegen tálaljuk.
Tipp: Az angol karácsonyi pulyka hagyományos kísérője – középkori eredetű fogás. Furcsán hangzik, de a fűszeres tejbe áztatott kenyér selymes, krémes mártássá alakul.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.