1. A tojásokat a tejszínnel és egy csipet sóval alaposan felverjük.
2. A vajat lassú tűzön, egy vastag aljú lábosban felolvasztjuk – ne pirítsuk meg.
3. Beleöntjük a tojást, és fakanállal folyamatosan, lassan kevergetjük.
4. Amint kezd összeállni, levesszük a tűzről, és tovább keverjük – a maradékhő fejezi be.
5. Krémes, még kissé folyós állapotban tesszük a megpirított kenyérszeletekre.
6. Borssal és metélőhagymával vagy petrezselyemmel megszórva azonnal tálaljuk.
Tipp: Ez nem a magyar rántotta: lassú tűzön, folyamatos keveréssel készül, és krémes marad. Ha megvárod, míg a serpenyőben teljesen megszilárdul, már túlsütötted.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.