1. A mozzarellát ujjnyi vastag, kb. 7 cm hosszú rudakra vágjuk, és papírtörlővel szárazra töröljük.
2. Lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
3. A tojásos-morzsás lépést MÉGEGYSZER megismételjük – a dupla bunda az egyetlen módja, hogy a sajt ne folyjon ki.
4. A rudakat tálcára fektetve legalább 1 órára fagyasztóba tesszük.
5. Bő, 180°C-os olajban, kis adagokban 1,5-2 perc alatt aranybarnára sütjük.
6. Papírtörlőre szedjük, és forrón, fűszeres paradicsommártogatóssal tálaljuk.
Tipp: A fagyasztás és a dupla panír nem opcionális. Ha kihagyod, a sajt kifolyik az olajba, mielőtt a bunda megpirulna.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.