Tálaláskor kínálhatjuk egy kanál tejföllel, friss petrezselyemmel vagy pirított kenyérkockával. Ha pikánsabb ízre vágyunk, kevés csípős paprikát is adhatunk hozzá főzés közben.
A hagymát apróra vágjuk, és egy kevés olajon vagy vajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott burgonyát, és 2–3 percig együtt pirítjuk.
A megtisztított, feldarabolt paprikákat is a fazékba tesszük, majd közepes lángon addig pároljuk, amíg kissé összeesnek.
Megszórjuk a sóval, fűszerpaprikával, és ízlés szerint frissen őrölt borssal.
Felöntjük az alaplével vagy vízzel, és közepes lángon addig főzzük, amíg minden zöldség megpuhul (kb. 20–25 perc).
Hozzáadjuk a tejfölt, majd botmixerrel az egészet simára turmixoljuk.
A levest visszatesszük a tűzre, és egy rövid forralással véglegesítjük az ízét.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.