1. Négy tojást hideg vízben feltéve pontosan 6,5 percig főzünk – a sárgája maradjon lágy.
2. Azonnal jeges vízbe tesszük, majd óvatosan meghámozzuk.
3. A darált sertéshúst összekeverjük a finomra vágott zsályával, sóval, borssal.
4. A húst négy részre osztjuk, tenyerünkön lapossá nyomjuk, és mindegyikbe beleburkolunk egy tojást – teljesen zárjuk körbe.
5. Lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
6. Bő, 170°C-os olajban 7-8 perc alatt aranybarnára sütjük, majd papírtörlőn lecsöpögtetjük.
Tipp: A brit piknikek és pubok ikonikus fogása. A lágy sárgájú változat az igazi – ha keményre főzöd a tojást, elveszti a fogás lényegét. Hidegen is kiváló.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.