1. A csirkemellfilét vékonyabb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
2. Forró olajon mindkét oldalán fehéredésig sütjük, majd kivesszük.
3. A visszamaradt zsiradékon üvegesre dinszteljük az apróra vágott vöröshagymát.
4. Hozzáadjuk a szeletelt csiperkegombát, és közepes lángon puhára pároljuk.
5. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a fűszerpaprikát, majd felöntjük egy kevés vízzel.
6. Visszatesszük a csirkét, lefedve, kis lángon kb. 20 perc alatt puhára pároljuk.
7. A tejfölt a liszttel csomómentesre keverjük, a szaftba forgatjuk, és összeforraljuk.
8. Galuska: a lisztet a tojással, a sóval és a vízzel sűrű, csomómentes tésztává keverjük, majd forró, sós vízbe szaggatjuk; ha feljöttek a tetejére, leszűrjük.
9. A csirkemellet a gombás-tejfölös szafttal és a friss galuskával tálaljuk.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.