1. A marhafarok-szeleteket forró serpenyőben minden oldalukon erősen megpirítjuk.
2. Nagy lábosba tesszük, rádobjuk a durvára vágott hagymát, sárgarépát és zellerszárat, és azt is megpirítjuk.
3. Megszórjuk a liszttel, hozzáadjuk a paradicsompürét, és 2 percig kevergetjük.
4. Felöntjük bő vízzel, beletesszük a babérlevelet és a kakukkfüvet.
5. Lefedve, takarékon 2,5-3 órán át főzzük, míg a hús leválik a csontról.
6. A húst leszedjük a csontokról, visszatesszük a levesbe, worcestershire szósszal és borssal ízesítjük.
Tipp: Ha előző nap főzöd meg, a megdermedt zsír reggel könnyen leszedhető a tetejéről, és tisztább ízű lesz.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.