Pho Bo (vietnámi marhahúsleves)

Leves 4 adag
Tápanyagok / adag
515kcal
33gFehérje
69gSzénhidrát
24gZsír
Leírás

A pho egy hosszú ideig főzött, fűszeres alaplére épülő leves.

A marhacsontokat leforrázzuk, majd tiszta vízben kezdjük főzni.

Hozzáadjuk a pirított hagymát és gyömbért, valamint a fűszereket.

Alacsony lángon több órán keresztül főzzük.

  • Leszűrjük az alaplevet
  • Ízesítjük halszósszal
  • Forrón tartjuk

A rizstésztát külön kifőzzük, majd vékonyra szeletelt nyers marhahússal tálba tesszük.

Ráöntjük a forró levest, ami megfőzi a húst.

Hozzávalók
  • Alapléhez
  • 1 kg marhacsont
  • 3 l víz
  • 1 fej hagyma
  • 30 g gyömbér
  • 1 szál fahéj
  • 2 db csillagánizs
  • 2 ek. halszósz
  • Tálaláshoz
  • 300 g rizstészta
  • 300 g marhahús
  • 2 szál újhagyma
  • 1 csokor koriander
Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!
Regisztráció Belépés
Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.