A rántott hús akkor lesz igazán jó, ha a bunda levegős és ropogós, a hús pedig szaftos marad.
A hússzeleteket kb. 1 cm vastagra klopfoljuk. Fontos, hogy egyenletes vastagságú legyen, így egyformán sül át. Mindkét oldalát sózzuk, enyhén borsozzuk.
A panírozáshoz három edényt készítünk elő: liszt, felvert tojás és zsemlemorzsa. A húst először lisztbe forgatjuk (ez segíti a tojás tapadását), majd tojásba, végül morzsába.
A húsokat oldalanként 2–3 percig sütjük, közben a serpenyőt enyhén mozgatjuk, hogy a bunda „hullámos” legyen.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk. Frissen tálaljuk.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.