A risotto krémessége a folyamatos keverés és a fokozatos folyadékadagolás eredménye.
A hagymát finomra vágjuk, majd vaj és olívaolaj keverékén üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a rizst, és rövid ideig pirítjuk, amíg a szemek kissé áttetszővé válnak.
Felöntjük fehérborral, és elpárologtatjuk az alkoholt.
Ezután forró alaplevet adagolunk hozzá merőkanalanként, folyamatos keverés mellett.
A végén hozzáadjuk a pirított gombát, vajat és parmezánt, majd pihentetjük pár percig.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.