1. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben 5-6 percig főzzük – maradjon roppanós.
2. Leszűrjük, és alaposan lecsöpögtetjük.
3. A vajat felolvasztjuk, elkeverjük benne a lisztet, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és sűrű besamelt főzünk.
4. A tűzről levéve belekeverjük a reszelt cheddar kétharmadát, a mustárt és a szerecsendiót.
5. A karfiolt hőálló tálba tesszük, és ráöntjük a sajtmártást.
6. Megszórjuk a maradék sajttal és a zsemlemorzsával, majd 200°C-on 20-25 percig sütjük, míg buborékos és barna.
Tipp: A karfiolt jól csöpögtesd le, különben a mártás felhígul. Angliában a vasárnapi sült mellé jár, de önmagában is megáll vacsoraként.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.