1. A tejet a vaníliás cukorral gyöngyözésig melegítjük.
2. A tojásfehérjéket a cukor felével kemény habbá verjük.
3. A habból kanállal galuskákat szaggatunk, és a forró tejben mindkét oldalukon pár másodperc alatt megpároljuk, majd kiszedjük.
4. A tojássárgákat a maradék cukorral és a liszttel simára keverjük.
5. A meleg tejhez öntjük, és folyamatos keverés mellett sűrű vaníliasodóvá főzzük, de nem forraljuk.
6. A sodót kihűtjük, majd a habgaluskákat a tetejére helyezzük.
7. Hidegen tálaljuk.
Tipp: A sodót ne forrald, mert kicsapódik a tojás.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.